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体を張った勉強
今回はKurofuneアルバイター中西雄輝

彼が入る日の朝
別のアルバイトの子からの
1通のメールから始まりました

「10月10日彼のお誕生日ですのでよしなにと…」

しかしその日はパティシエの江里が友人の結婚式で名古屋に…
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そこで張り切ったのは店を取り仕切るH氏


休憩時間中にいそいそとお買い物を済ませ
万全の態勢を整え


最後のお客様を見送った後



館内を消灯



一気にバースデーモード突入


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突然のお祝いに本人も大喜び


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ろうそくを吹き消した後は
恒例となったスタッフ全員からの
「あーーーん」

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本人も大喜び…
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だったのですが実はこのケーキ


ワサビ入り生クリームに
カラシ入りシュークリーム

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次々と口に入れられ
本人も大満足…?
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また改めて紹介しますが
彼は来月から正社員として
Kurofuneの新たな仲間に加わります


Kurofuneモットーとして

「記録に残るお祝いより記憶に残るお祝いを!」



身を持って体験してもらいました
一生忘れられない誕生日になったと思います

# by kurofunet | 2009-10-12 13:29 | kurofuneのある1日
北海道から届きました!!!
届きました!!!


北海道の耕せニッポンから

トウモロコシ


北海道から届きました!!!_a0083185_2228261.jpg

本州の人は少し遅い気がしますが

プリプリのあまーいトウモロコシ



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畑のもぎたてを食べると
生なのにコーンポタージュのような味のする
とうもろこし


KUROFUNEでは
定番のポタージュと
アイスクリームにしてみました
北海道から届きました!!!_a0083185_2229176.jpg


ぜひお試しあれ

# by kurofunet | 2009-09-27 22:29
目指せ!温室効果ガス25%削減!!

普段調理場のスタッフとして働いているので
お客様との接点が一番少ない刀根さん!!

実はかなりのエコ人間で
車の免許を持っているのに教習所以来乗っておらず
雨の日でも通勤は毎日自転車!!

目指せ!温室効果ガス25%削減!!_a0083185_18525120.jpg


冬は化石燃料を使わず、どんなに寒くても毛糸の帽子を被り
ふとんにくるまって冬を乗り切る凄い人!!

その刀根さんはビールが大好きだけど
許せないのがアルミ缶!!

ビンなら再利用が簡単と、いつもビンビールを買っているけど
酒屋さんに運んでもらうと
1回500円の手数料がかかってしまう!!

そこで購入したのが、自転車用リヤカー。

そして、先日リヤカーでの初買い物に…
近所の子供達に指をさされ…笑われ…
後ろの車からはクラクションを鳴らされ…

”それでも 負けるな! 頑張れ! 
 地球温暖化に真摯に取り組む姿はかっこいいぞ!!”

そして、やっぱり私達も乗らずには居られない!
「乗り心地を試さなくては!!」

という事で乗ってみました♪意外と快適かも♪♪

『街で見かけたら、手を振ってあげて下さい☆』

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# by kurofunet | 2009-09-25 19:12 | kurofuneのある1日
ちょっとの勇気 一本の電話から
先週末営業が終り少しほっとしていたところに
一本の電話が…


「あの… 僕… 今… 福岡の高校3年生で… 」

とたどたどしい言葉で

夏休みにアルバイトでもらったお金を
何の為に使おうか考えた結果


せっかくだから物じゃなく自分の経験に使ってみようと
一大決心をした電話をいただきました

でも伊勢は観光地

今から宿泊先はあるの?
親御様はの承諾は?

「僕… 野宿でも… なんでも… とりあえず働きたいです!」


その電話が先週の金曜日


そこから宿泊先を探し電車も自分で決め
無事に日曜日に伊勢市に到着


彼自身の「何の為に」探しがスタートしたみたいです


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世間のシルバーウイーク中ということもあり
店も忙しかったのですが彼は

慣れない環境の中
自分で仕事を探し色々と率先して動いてくれ
スタッフも大変助かりました


そして最終日

結婚式+2次会と1日の営業が終り
最終のお客様を送り出した後

皆で「感謝&認定状」授与式

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裏にはいたスタッフ全員の寄せ書きの入った
認定証書を渡しました


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そして彼からの最後の一言
「言おうかどうか迷ったんですけれど…


実は今日…



僕…



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誕生日なんです!!!」



「えーーーーーーーーーーーっ」



ということでそこから

急遽バースデーモードに変換
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皆からバースデーソングと
ろうそくでかたどった18
そして寄せ集めたケーキでお祝い

おまけにスタッフ全員からのファーストバイト
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大志朗君楽しんでいただけたでしょうか?


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またいつでも遊びに来てください
そして今の生活も大いに楽しんでくださいね

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# by kurofunet | 2009-09-23 18:28 | kurofuneのある1日
行って来ました!宮崎出張ウェディング!!


新郎様が中村の講演を聞いて頂いたり、Kurofuneのお店に来て頂いたりしたことが
きっかけで、今回宮崎で結婚式をさせて頂くことになりました。

何ヵ月も前から宮崎に行って打ち合わせをしたり、電話やメールでのやり取りが続きながらもあっという間に月日が流れ・・・いよいよ本番!!
先月の四国出張ウェディングは車でしたが、宮崎はさすがに・・・
ということで今回は飛行機での移動。

前日の朝9:30に車でKurofuneを出発
空港が近づき ソワソワ~
空港に到着し テンション急上昇!
いざ! 飛行機の中へ!! テンションはすでに最高潮!!
席で雑誌を広げ ワクワクしながら離陸を待っているうちに
・・・スヤスヤ・・・・

次に目が覚めたのは着陸5秒前!寝ぼけた頭では状況がよく把握出来ず、
まだ離陸前だと信じたかったのですが、飛行機を降りてみると南国色いっぱいで、そこは間違いなく宮崎県でした・・・
あれだけ楽しみにしていた空の旅は、
青空を一回も見ることなく終わってしまいました・・・

残念がっているうちに早くも会場に到着し、会場見学!というより
あまりの広さに会場探検をし、

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あまりの広さと立派な設備に常に驚き、
『すごーい!このフロアだけでうちのお店収まっちゃうね~』とか
『ここにうちのお店いくつ入るかなぁ~』などとスタッフみんなで
思ったままを口にしていると、うちのオーナーの表情がどんどんあやしく・・・

それはさておき、次に新郎新婦様と会場スタッフの方との打ち合わせ
夜はkurofuneスタッフ内での打ち合わせをして本番に備え・・・

そして8月2日いよいよ本番!!

本番当日、今日の主役だというのに全く緊張する様子も無く
朝からビデオカメラをまわす新郎様。
新婦様はというと、お腹にあかちゃんがいてまだ安定期に入っていないため出来るだけ安静にとのこと。
元気な赤ちゃんを産んで頂かないといけないので無理はさせられません!

そしてついに結婚式スタート!
今回の挙式スタイルは神前結婚式!っといっても、神社で挙げる結婚式をイメージされる方が多いと思いますが
今回は会場内の高砂の横に祭壇を作り、神主様が一つ一つの儀式の意味を説明して下さいながら進めていく厳粛だけどあったかい神前式。

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式が終わってからは披露宴スタート!
司会の中村のこの表情からも・・・緊張しているはずです!

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各テーブルの皆様と写真を撮ってお話したり、スピーチを頂戴したり、

ケーキカットでは、新郎様の薬局と、のぼりを手に持つ新郎様。
そして赤ちゃんを抱っこする新婦様・・・と思いきや、
よく見ると赤ちゃんではなくゾウのさとちゃんを抱っこしているケーキ☆

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たくさんのフラッシュを浴びながらのケーキカット!

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余興では、お二人にサプライズプレゼントがあったり、
ご友人の皆様からお歌のプレゼントがあったり、美輪さんが登場したり・・・と
とても盛りだくさんで心あたたまる余興でした。

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少しさかのぼりますが、打ち合わせの時に
うちのオーナーが『せっかく宮崎でするんだし、何か宮崎らしい事したいよね~。』
ん~宮崎と言えば~・・・・やっぱ『冷汁』!?
ということで、郷土料理の冷汁を、是非ご両家のお母様に結婚式で
振舞って頂こう!!というオーナーのひらめきで、新郎新婦様や親御様、会場スタッフの皆様にご協力を頂き実現することが出来ました!


準備をしている段階から周りにはぞくぞくと人が集まり・・・・
ご両家お母様以外にも、新郎様のお姉様や、誰よりも気合の入っている
新婦様のお父様!!
ねじりハチマキがよく似合ってます!!


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その頃同時進行高砂では、新婦様のお色直し兼、ヘアメイクショーが行われています。
さぁ~どんな新婦様になるのか楽しみですねぇ~♪
司会の中村も、実況中継をしながらあっちへこっちへと大忙しです。

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冷汁の味も食べてみないと皆様にお伝えできない!ということで、
ちょっと失礼して司会も冷汁を頂きます!
中村(司会)『あまりの美味しさにビックリして、冷汁を洋服にこぼしてしまいました!』


さぁ、司会がそんな事をしているうちに、新婦様のお色直しも完成!
ゴールドの華やかな衣装に合わせてヘアメイクもゴージャスに!
白ドレスの時とはゴロっとイメージが変わり、
とっても素敵に仕上がりました☆

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冷汁の方も大盛況!!

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ご両家のお母様、お姉様、そしてお父様、お疲れ様でした。



楽しい時間もあっという間に過ぎ・・・最後は新婦さんからご両親へのお手紙と
感謝の気持と、これからも宜しくと言う気持ちを込めて花束を・・・
ご両家代表挨拶、そして新郎様からご挨拶を頂戴した後に
万歳三唱で締めくくって頂き、無事披露宴を終えることが出来ました。

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今回この様な結婚式が出来たのもたくさんの方々がスタッフとして協力して下さったおかげです。
特にシェラトンホテルの島田屋さんはじめスタッフの皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。
超メジャーで超高級ホテルなのに「面白そうじゃないですか」の一言で私たちのワガママをすべて受け入れてくれた上に、ビックリするような低料金!!
今までいろいろな会場さんに驚かされてきましたが、
シェラトンさんの心意気は間違いなくホテル部門第一位です!!
宮崎県で結婚するならシェラトンホテルの島田屋さんにご相談ください!
本当にありがとうございました。

そして、新郎新婦様これからもお幸せに・・・☆



・・・・余談ですが、帰りの飛行機は無事寝ることなく
空の旅を満喫して帰れました☆
# by kurofunet | 2009-08-11 21:25 | ウェディング日記